Matcha naturove
Matcha naturove
Charakterystyka
Matcha naturove to wysokogatunkowa zielona herbata w proszku, otrzymywana z cienko mielonych liści krzewu Camellia sinensis. W odróżnieniu od klasycznych herbat liściastych, w przypadku matcha spożywany jest cały liść, co nadaje jej charakterystyczny smak, intensywną zieloną barwę oraz wysoką koncentrację naturalnych składników roślinnych.
Liście herbaty przeznaczone do produkcji matcha uprawiane są w kontrolowanych warunkach, a następnie suszone i mielone na bardzo drobny proszek. Naturalna, głęboka zielona barwa wynika z wysokiej zawartości chlorofilu, zachowanego dzięki odpowiedniemu procesowi uprawy i obróbki.
Matcha ceniona jest za swój wyrazisty, lekko roślinny smak oraz wszechstronne zastosowanie. Zawiera naturalnie występującą kofeinę oraz L-teaninę, co sprawia, że jest chętnie wybierana jako element porannej lub dziennej rutyny. Sprawdza się zarówno jako napój, jak i składnik kuchni funkcjonalnej.
Zastosowanie
Matcha naturove może być stosowana:
- jako klasyczny napój herbaciany,
- jako dodatek do koktajli, smoothie i latte,
- w kuchni – do deserów, wypieków i potraw na zimno,
- jako element codziennej, świadomej diety.
Dzięki sproszkowanej formie matcha łatwo łączy się z innymi składnikami i pozwala na szerokie zastosowanie kulinarne.
Wartości odżywcze
| Wartość odżywcza | w 100 g | RWS* |
|---|---|---|
| Wartość energetyczna | 358 kcal | 18% |
| Tłuszcz | 4 g | 6% |
| – w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 1 g | 5% |
| Węglowodany | 38 g | 15% |
| – w tym cukry | 0,8 g | <1% |
| Błonnik | 29 g | – |
| Białko | 28 g | 56% |
| Sól | 0,01 g | <1% |
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ / 2000 kcal).
Ważne informacje dotyczące stosowania
Sposób przygotowania: jedną łyżeczkę matcha zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą (ok. 70–80°C). Energicznie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji i delikatnej pianki.
Matcha może być również wykorzystywana w wersji na zimno, jako dodatek do smoothie, latte lub deserów. Nie zaleca się łączenia z wrzątkiem, aby zachować naturalny smak i właściwości surowca.
Kraj pochodzenia surowca
Surowiec pochodzenia azjatyckiego. Produkt pakowany w Polsce.
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed światłem i wilgocią. Produkt niewłaściwie przechowywany może utracić swoje właściwości.